COMMIS DI BAR BORGO EGNAZIA
  • Sede di lavoro: Savelletri (BR), Puglia, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Commis De Bar/Caffettiere
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Profilo richiesto

Unisciti  a Noi!

Per il nostro team di BE siamo alla ricerca di talenti dell’accoglienza, competenti e che abbiano la motivazione e la passione giusta per vivere, insieme a noi, e far vivere al nostro ospite, una vera nowhere else experience. Persone capaci di incarnare appieno i nostri valori e di comunicarli. Persone eque e trasparenti, ma curiose ed aperte all'innovazione, capaci di coltivare quotidianamente la propria professionalità con amore e tenacia. Persone profondamente legate alla terra di Puglia e capaci di innamorarsene sempre di più.

Obiettivi del ruolo

Il Commis di bar si occupa di soddisfare le esigenze della clientela nel servizio bevande, supportando attivamente il bartender nella preparazione e vendita delle stesse. Deve conoscere la carta del bar e la carta vini ed applicare gli standard Leading Hotel F&B;

 

Si occupa inoltre di:

• Curare il servizio di bar e applicare tempestivamente le direttive dei responsabili

• Controllare l’office di reparto, tutta la mise en place necessaria al servizio, l’approvvigionamento dei prodotti e le scadenze

• Mantenere pulita l’area operativa, il back office, il magazzino e le attrezzature

• Collaborare attivamente e positivamente con i reparti  della Cucina e della Sala

• Tutelare il materiale di lavoro e le divise

Requisiti del ruolo

Profilo ideale ricercato:

• Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o locali di livello elevato; l’esperienza all’estero costituisce titolo preferenziale 

• Diploma di scuola alberghiera

• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e spiccata sensibilità per il dettaglio

• Ottima conoscenza della lingua inglese

• Capacità di lavorare in team

• Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving, flessibilità e capacità di adattamento

• Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita

• Ottima presenza personale e preferibilmente origini pugliesi

• Certificazione HACCP in corso di validità