Chef De Rang Roland Demetz
  • Sede di lavoro: Selva Di Val Gardena (BZ), Trentino-Alto Adige, Italia
  • Area: Food & Beverage
  • Ruolo: Chef De Rang Bar / Supervisore Bar
  • Contratto: Stagionale/Tempo Determinato

Profilo richiesto

Il candidato ideale, di madrelingua italiana, deve aver maturato documentabile esperienza nel ruolo all'interno di strutture alberghiere, preferibilmente 4/5*.

Obiettivi del ruolo

  • Gestione del rango in autonomia ed in sintonia con i colleghi
  • Conoscenza delle diverse tipologie di servizio
  • Mise en place
  • Rapporto col cliente : comportamento e intuizione
  • Vendita : saper consigliare, vini inclusi
  • Cura e pulizia della sala
  • Problem solving

 

 

Riferisce alla Direzione

 

 

Requisiti del ruolo

Inglese fluente

Tedesco fluente

Aspetto curato

Conoscenza norme igienico-sanitarie

 

Età massima desiderata : anni 40

Disponibilità giugno 2018